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돼지의 효능 Pork
성질은 차고 맛은 달다. 비경, 위경, 신경에 작용
핑크빛을 띄는 것이 좋다.
신장을 보하고, 음을 보하고, 조한 것을 윤택하게 한다.
열병에 의한 진액손상, 조열로 인한 기침, 변비,
단백질함량은 낮고 지방과 콜레스테롤의 성분이 높다.
돼지고기의 특징은 화와 열이 많아서 살이 안찌는 경우에 특히 좋습니다.
어떤 사람은 살이 안찌는 것이 밥맛이 없고 소화기능이 약하여 살이 안찌는 경우도 있는데그렇지 않고 남들보다 적게 먹지 않고 오히혀 많이 먹으나 살이 안찌는 경우가 있습니다. 이러한 경우는 먹는 양에 비하여 활동하는 양이 많거나 몸의 신진대사의 기능이 매우 활발하고 빨라서 몸이 살이 붙어있지 않는 것입니다.
체질적으로는 성격이 급하고 활동적이며 직선적이고 가만히 안 있고 왔다갔다하며 산만한 면도 있으나 새로운 것을 생각하거나 일을 추진하는 데는 순발력이 있는 소양인들이 몸의 대사가 빨라서 먹어도 먹어도 살이 안찌는 경우에 살을 찌개 하기 위하여 먹으면 좋습니다..
즉 몸의 열, 특히 위장의 열을 내리면서 음을 보해주면 식사의 양도 줄이고 몸의 신진대사도 서서히 하게되어 몸의 살도 찌개 하는 효과가 있습니다.
그리고 몸의 열이 많아 화를 많이 내고 화를 낸다음에 바로 후회을 하는 성격을 가진 사람이 돼지고기를 먹게 되면 화를 적게내고 한 두 번 참고 난 후에 화를 낼 수 있습니다.
집에서도 음식은 잘 먹고 살이 찌지 않으며 직선적이고 조금만 기분이 나빠도 화를 잘내는 남편이나 아내 수험생들에게 돼지고기를 먹이면 화를 적게 내고 차분해지게 하는 효과가 있습니다.
주의사항
주의할 사항은 소화기능이 약하거나 몸이 찬사람, 소음인인 사람이 먹게되면 배가 아프고 설사를 하는 경우가 생길 수 있습니다. 만일 먹는 다면 얼큰하게 하여 먹으면 돼지고기의 찬 성질을 중화 시킬 수 있습니다.
뚱뚱하거나, 습이 많은 사람, 태음인이 먹으면 습이 더 많아지고 변이 물러지는 경우가 있습니다. 이럴때는 고기중에 기름기는 적게 먹고 살코기 위주로 먹으면 피해가 덜 합니다.
豚卵..性溫味甘無毒除奔豚五륭邪氣攣縮及驚癎癲疾鬼주蠱毒.
..一名豚顚陰乾藏之勿令敗.
..肉..性寒(一云凉)味苦微毒解熱.
..療熱閉血脈弱筋骨虛人肌殺藥動風不可久食.
..療水銀風壓丹石毒.
..食能暴肥此盖虛肌故也.
..猪水畜也其味甘美而鹹其氣微寒先入腎.
..食豚去腦.
..肪膏..悅皮膚作手膏不군裂.
..主諸惡瘡癰疽殺蟲宜煎諸膏藥用.
..解斑猫완靑毒.
..臘月亥日取之勿令中水經年不壞.
..又治五疸下胞衣易産.
..血..主奔豚氣及海外장氣.
..鬐膏..性微寒主生髮. 갈기기
<毛髮>..猪기膏..主髮落取臘月者火上양化塗之卽生髮薄不生亦宜.
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