이애란-북한음식전문가
북한전통음식과 북한식생활(Traditional food of North Korea)에 대한 강의후 이애란님과
이애란님은 탈북여성 1호 박사 (북한전문가)이며 신의주경공업대학 ('89년 졸업 / 식료공학부 · 발효공학), - 이화여자대 식품영양학과 ('09년 졸업 / 이학석· 박사), 식품영양학(식품학전공)을 전공했습니다..
이애란의 소개 동영상
북한의 전통음식에 대한 각 지역별의 설명과 대표음식에 대한 내용을 알려주엇습니다..그리고 현재 북한의 식생활에 대한 내용도 자세히 알려주었습니다...
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대한한의동통학회 회장
대표원장 김 수 범 한의학박사
